TÜV Rheinland CE-gecertificeerd · 5 minuten per batch · Zeer efficiënt mengen met behoud van volledige smaak

1. Projectachtergrond

In Italië stellen fabrikanten van gearomatiseerde voedingspoeders, op essentiële olie gebaseerde mengsels en functionele voedingspoeders zeer hoge eisen aan zowel smaakbehoud als mengefficiëntie.
Traditionele mixers voor algemeen gebruik hebben vaak moeite met deze toepassing:

• Essentiële oliën worden niet gelijkmatig verdeeld – sommige deeltjes zijn overdreven “olieachtig”, terwijl andere bijna geen aroma hebben;

• Lange mengtijden veroorzaken variatie van batch tot batch en beperken de doorvoer;

• Open of slecht afgedichte ontwerpen bevorderen aromaverlies en maken reiniging moeilijker.

Deze Italiaanse klant wilde upgraden naar een mixer die speciaal bedoeld is voor “poeder met toevoeging van essentiële olie”, en specificeerde duidelijk:

De mixer moet CE-gecertificeerd zijn door TÜV Rheinland, ongeveer 5 minuten per batch halen en het behoud van de smaak en activiteit van essentiële olie maximaliseren en tegelijkertijd een hoge efficiëntie leveren.

2. Klantprofiel & Toepassing

Type klant:
Een Italiaanse voedings- en voedingsfabrikant die produceert:

• Instant drankpoeders die essentiële oliën bevatten (citroen, sinaasappel, kruidensmaken, enz.);

• Gearomatiseerde bakkerijpremixen en samengestelde kruidenmengsels;

• Functionele vaste dranken waarbij essentiële oliën worden gecombineerd met voedingsstoffen als belangrijkste waardepunten.

Toepassingskenmerken:

• Essentiële oliën worden in een lage dosering toegevoegd, maar hebben een enorme impact, dus ze moeten zeer gelijkmatig in het poeder worden verdeeld;

• Het mengproces moet zacht blijven, met een lage temperatuurstijging, om verdamping en afbraak van aromatische en actieve componenten te voorkomen;

• Meerdere batches per dag met frequente receptwijzigingen, dus korte batchtijd en snelle reiniging/omstelling zijn cruciaal.

3. Onze oplossing (configuratie & proceskenmerken)

Na volledig begrip van het formulatiesysteem (dragerpoeders + essentiële oliën + kleine ingrediënten) en de hygiënestandaarden van de fabriek, leverden we:

Een zeer efficiënte poedermixer voor essentiële olie
TÜV Rheinland CE-gecertificeerd, met één batch in ongeveer 5 minuten.

(1) TÜV Rheinland CE-gecertificeerde veiligheid & compliance

• De mixer is geslaagd voor de CE-certificering door TÜV Rheinland, in overeenstemming met de EU-machinerichtlijn en relevante elektrische veiligheidsnormen;

• Veiligheidsvoorzieningen, noodstops en vergrendelingen zijn allemaal geïntegreerd, waardoor het voor de klant gemakkelijker wordt om te voldoen aan interne EHS-vereisten en audits door derden.

(2) Mengstructuur geoptimaliseerd voor “poeder + essentiële olie”

• Het mengelement biedt een combinatie van intensief poederrollen en zachte afschuiving, waardoor de essentiële olie een dunne, gelijkmatige coating op poederdeeltjes vormt in plaats van olieachtige klonten te creëren;

• Interne stromingspatronen zijn zo ontworpen dat de beoogde homogeniteit in ongeveer 5 minuten per batch wordt bereikt, waardoor de productiviteit van de lijn aanzienlijk wordt verhoogd;

• Alle productcontactoppervlakken zijn gepolijst om residu en ophoping van essentiële olie te verminderen.

(3) Smaakbehoud & vluchtigheidscontrole

• De mengkamer maakt gebruik van een semi-gesloten / gesloten ontwerp om het ontsnappen van aroma tijdens het mengen te minimaliseren;

• De mixer werkt met gecontroleerde intensiteit en tijd om onnodige wrijving te voorkomen, waardoor de natuurlijke aroma's en actieve componenten in de essentiële oliën beter worden behouden;

• Goed geschikt voor temperatuur- en oxidatiegevoelige oliën, zoals citrus- en delicate kruidenoliën.

4. Belangrijke technische gegevens (fragment)

5. Initiële feedback van de klant

Na installatie en inbedrijfstelling in de Italiaanse fabriek rapporteerde de klant zeer positieve resultaten tijdens de proef- en vroege productie:

1. Meer uniforme verdeling van essentiële olie en stabiele smaak

   • Afgewerkte poeders vertonen een veel consistentere aroma-intensiteit en smaak in alle batches;

   • Downstream klanten en interne QA bevestigen beide dat “de smaak stabieler en voorspelbaarder is.”

2. 5-minuten batches stimuleren de capaciteit aanzienlijk

   • Met behoud van de vereiste kwaliteit is de mengcyclus verkort van ruim tien minuten tot ongeveer 5 minuten per batch, waardoor de doorvoer duidelijk wordt verhoogd;

   • Dit geeft de klant meer flexibiliteit om piekbestellingen af te handelen en meerdere SKU's te beheren.

3. Minder aromaverlies en betere productperceptie

   • Merkbaar aroma “ontsnapt” in de productieruimte is verminderd;

   • Afgewerkte producten presenteren nu een sterker, meer gefocust aroma bij het openen, wat helpt om de waargenomen kwaliteit van het merk te verhogen.

6. Conclusie

Deze zeer efficiënte poedermixer voor essentiële olie, geëxporteerd naar Italië, CE-gecertificeerd door TÜV Rheinland, combineert met succes in één machine:

• Zachte behandeling die de smaak en actieve bestanddelen van essentiële olie beschermt;

• Hoge efficiëntie met ongeveer 5 minuten per batch;

• Volledige naleving van de EU-veiligheids- en hygiëne-eisen.

Voor Europese voedings- en voedingsfabrikanten die essentiële oliën aan poeders moeten toevoegen en die zowel hoge productiviteit als premium smaak belangrijk vinden, is dit type “zeer efficiënte + zachte verwerking” speciale mixer een ideale oplossing om de productkwaliteit en de productieprestaties te verbeteren.